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Prochaines sorties découvertes et ateliers
Venez à la rencontre des plantes sauvages comestibles dans leur milieu naturel, vous apprendrez à les distinguer et à les utiliser, lors d'une balade facile.
Afin de mieux savoir les identifier, nous observerons toutes leurs caractéristiques: forme et disposition
des feuilles et des fleurs, sensation au toucher, odeur, etc.
Prochaines sorties du printemps:
Dimanche 30 mars à 13h30: Sortie observation à Itteville et mini-atelier cuisine à Janville sur Juine (91)
Durée: 3h30 environ.
Samedi 12 avril à 14h30 à Cheptainville (durée 2h/2h30)
Dimanche 27 avril à 13h30: Sortie observation à Chamarande et mini-atelier cuisine à Janville sur Juine (91)
Durée: 4h environ.
Jeudi 8 mai à 14h30: Lieu à venir
Journée observation et cuisine des plantes/dessin botanique (repas partagé) le dimanche 25 mai à Lardy
(et non le 11 comme indiqué initialement), avec la participation de Catherine Pontis, professeure de dessin.
Tarifs:
Sortie observation sur le terrain: 15 euros/ adulte.
Sortie et mini-atelier cuisine: 30 euros/ adulte
(Observation, cueillette et préparation d'une recette à base de plante sauvage)
Journée observation et cuisine (de 10h à 15h30): 45 euros/adulte, 20 euros/enfant.
Possibilité de régler en partie en Monnaie libre (la June): 5 euros et 100 junes
Lieux de rendez-vous sur inscription.
Les sorties sur le terrain durent environ 2h30.
Sorties confirmées à partir de 4 personnes.
Les enfants sont bienvenus, et ne payent pas (1/2 tarif pour les ateliers).
N'hésitez pas à me faire un retour d'expérience sur la page "Témoignages" si vous avez apprécié la découverte ;-)
Stage
Cuisine des Plantes sauvages en Auvergne 2025
Apprenez à identifier les plantes sauvages comestibles d’Auvergne et à les cuisiner au cours d’un stage convivial dans un gîte de 12 personnes au cœur de la station du Mont-Dore.
Nous aurons l'occasion de découvrir de nouvelles plantes que l'on ne rencontre pas en Essonne, et d'expérimenter de nombreuses recettes au cours des 4 repas que nous préparerons ensemble.
Le gîte, la Villa Jumelia est très confortable et comporte 6 chambres avec des lits simples ou doubles (3), et un sauna.
Diagnostic plantes comestibles à domicile
Je vous propose de venir dans votre jardin vous montrer les plantes sauvages comestibles que vous pouvez utiliser en toute sécurité, à mettre dans vos salades ou préparations culinaires. Ces plantes sont très communes et bien souvent nous ne savons pas qu'elles poussent à notre porte !
Après mon passage je vous enverrai un document personnalisé sur les plantes que nous aurons identifiées.
Tarif de lancement: 80 euros
(Frais de déplacement en sus si plus de 20 km)
